Biofach 2016 - Relazione di chiusura - ABSCHLUSSBERICHT PDF Stampa E-mail

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RELAZIONE DI CHIUSURA                            febbraio 2016

Record di visitatori per BIOFACH e VIVANESS 2016

  • Saloni affascinano 48.533 visitatori
  • Pressoché 7.000 partecipanti al congresso BIOFACH e VIVANESS
  • VIVANESS: messa in scena di successo all'edizione anniversario

Dal 10 al 13 febbraio ben 48.533* visitatori (2015: 44.624) da 130 paesi hanno raggiunto Norimberga in occasione del BIOFACH (Salone Leader Mondiale degli Alimenti Biologici) e del 10° anniversario del VIVANESS (Salone Internazionale della Cosmesi Naturale). Su una superficie netta di circa 47.000 mq si sono presentati nel complesso 2.575 espositori, 250 dei quali al VIVANESS. Nella media la quota internazionale dei due saloni ha raggiunto il 69%. Buone nuove ha portato, non da ultimo, il bilancio annuale del settore: nel 2015 la cifra spesa dai nuclei familiari tedeschi per gli alimenti biologici è salita all'incirca di un 11% rispetto all'anno precedente. Secondo il Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft – BÖLW (Unione tedesca degli operatori economici del settore ecologico alimentare) il fatturato ha superato gli 8 mld di EUR. Il mercato della cosmesi naturale ha registrato un incremento del 10% e un fatturato pari a oltre 1 mld di EUR, questi i dati di un sondaggio comune svolto da naturkosmetik konzepte, GfK, IRI, IMS Health e BioVista. Il biologico gode di una forte domanda anche a livello internazionale: l'istituto di ricerche di mercato Organic Monitor quantifica il mercato globale dei prodotti bio nel 2014 in 60 mld di EUR.

Petra Wolf, membro del direttivo della NürnbergMesse: "Nel 2016 il VIVANESS ha festeggiato il 10°
anniversario. A porgere le sue congratu­lazioni è accorso un settore che, in quattro giornate di fiera intense e ricche di ispirazioni, ha evidenziato quanto il biologico sia oggi impegnato, innovativo, consapevole dei valori e, nel contempo, estremamente moderno. Il salone ha presentato puro piacere e prodotti naturali per il beauty tanto quanto conoscenze specialistiche e soluzioni d'avanguardia al congresso.
Ci rallegriamo con il settore per il successo ottenuto e per l'ottimo umore regnato nei padiglioni!".

Soddisfazione tra gli espositori e il pubblico del BIOFACH
Dopo quattro giornate di fiera gli espositori del BIOFACH si sono mostrati soddisfatti sotto tutti gli aspetti. Secondo il sondaggio svolto da un istituto indipendente il 90% dei presenti ha valutato positivamente il successo generale del salone. Il 93% ha elogiato la qualità degli operatori in visita allo stand ed è riuscito a raggiungere i propri gruppi di destinatari. Nel caso del 92% degli intervistati i colloqui avuti hanno portato a nuove relazioni d'affari. Di conseguenza, dati i contatti potenziali e concreti conseguiti durante la manifestazione, l'85% si attende una buona attività post fiera. In forza del riscontro favorevole il 91% degli espositori ha in progetto di partecipare di nuovo in futuro. Per quanto concerne il pubblico il 93% dei visitatori è riuscito a trovare nuove idee e suggerimenti. Il 98% si è dichiarato soddisfatto della proposta espositiva e il 97% ha espresso la sua soddisfazione generale sulla partecipazione all'evento.

Highlight del BIOFACH
Tra gli highlight del salone di quest'anno si sono annoverate le aree dedicate del BIOFACH, che hanno puntato i riflettori sull'assortimento bio VEGAN, OLIO D'OLIVA e VINO, così come il forum Cook + talk, un porto d'approdo specifico per il comparto dell'alimentazione fuori casa. In questo modo le quattro differenti categorie di prodotto sono state concentrate tematicamente offrendo svariate ispirazioni culinarie. Ciò è riuscito sia tramite lo scambio tecnico, sia per mezzo di soluzioni stand speciali. Nel corso di relazioni, tavole rotonde e show di cucina il pubblico professionale ha appreso, tra le altre cose, come i prodotti vegani, l'olio d'oliva e il vino biologici possano essere impiegati con successo nella ristorazione.

Best New Product Awards 2016
Anche nel 2016 ai due Stand novità di BIOFACH e VIVANESS i visitatori professionali hanno studiato attentamente i 739 prodotti totali esposti, poi premiati nell'ambito del Best New Product Awards.  Quali siano i felici vincitori di BIOFACH e VIVANESS si può leggere alle pagine www.biofach.de/press e www.vivaness.de/press.

Pressoché 7.000 partecipanti al congresso BIOFACH e VIVANESS 2016
Il variegato programma congressuale è stato accolto con gran favore dal pubblico professionale anche nel 2016. Il congresso BIOFACH e VIVANESS costituisce ogni anno il maggiore forum internazionale di settore e di sapere. Circa 7.000 partecipanti si sono informati quest'anno sul mercato biologico e su quello della cosmesi naturale alle oltre 110 manifestazioni. I temi trattati hanno spaziato dall'agricoltura e l'industria alimentare sostenibili fino ai trend nel comparto bio internazionale e i canali di distribuzione nella cosmesi naturale. Vere calamite di pubblico, con un numero di partecipanti al sopra della media, sono stati il Forum BIOFACH e il Forum della politica 
"Politik Forum". Il focus si è concentrato qui sulle manifestazioni legate al tema chiave del congresso "Organic 3.0 – Agire per più bio". Al congresso VIVANESS si sono assicurati il maggior numero di ascoltatori e partecipanti al dibattito gli interventi "Cosmesi naturale: dati-fatti-mercati" e "Tra lusso e naturalezza: cosa muove il cliente".

Messa in scena l'intera varietà del VIVANESS
L'edizione anniversario del VIVANESS ha riservato ai visitatori non poche sorprese. Il nuovo palco d'azione "VIVANESS on stage" ha festeggiato la sua première riscontrando un forte interesse: in totale si sono contate qui 54 relazioni di contenuto pratico, divertenti e informative tenute da espositori e attori del settore. Grazie ai percorsi più brevi il trasferimento del congresso all'interno del padiglione ha incontrato inoltre il consenso del pubblico. Un'altra novità è stato lo stand collettivo delle giovani aziende innovative tedesche, al quale hanno presentato i loro prodotti ben dieci espositori. Un riscontro positivo ha visto altresì l'annuncio della collaborazione più stretta e della conseguente assunzione del patrocinio ideale del VIVANESS da parte delle due associazioni NATRUE e COSMOS. Grazie a ciò in futuro si intende rafforzare maggiormente il profilo globale della cosmesi naturale e affermare ulteriormente la posizione del VIVANESS come incontro di settore internazionale.
A salone concluso sia gli espositori che i visitatori del VIVANESS hanno tratto un bilancio favorevole. L'89% delle aziende espositrici ha valutato positivamente il successo generale del salone. Il 93% si è dichiarato soddisfatto della qualità dei visitatori giunti allo stand ed è riuscito a raggiungere i propri gruppi di destinatari. Il 91% ha potuto allacciare nuove relazioni d'affari, mentre l'86% degli espositori ha indicato di voler partecipare di nuovo al VIVANESS in avvenire. In modo altrettanto positivo si è espresso anche il pubblico: nel complesso il 99% dei partecipanti si è mostrato soddisfatto della varietà della proposta espositiva e il 94% della propria presenza in fiera.
Segnatevi l'appuntamento: la prossima edizione di BIOFACH e VIVANESS si svolgerà dal 15 al 18 febbraio 2017 a Norimberga.

Contatto per la stampa e i media
Barbara Böck, Helen Kreisel, Marie-Claire Ritzer
T   +49 9 11. 86 06-86 46
F   +49 9 11. 86 06-12 86 46
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Tutti i comunicati stampa, maggiori informazioni e fotografie sono disponibili agli indirizzi: www.biofach.de/press e www.vivaness.de/press

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 ABSCHLUSSBERICHT                                   Februar 2016

BIOFACH und VIVANESS 2016 mit Besucherrekord

  • Messe-Duo begeistert 48.533 Besucher
  • Rund 7.000 Teilnehmer am BIOFACH und VIVANESS Kongress
  • VIVANESS zur Jubiläumsausgabe erfolgreich in Szene gesetzt

48.533* Besucher (2015: 44.624) aus 130 Ländern kamen vom 10. bis 13. Februar zur BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, und dem 10. Jubiläum der VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik, nach Nürnberg. Auf einer Nettofläche von rund 47.000 qm präsentierten sich insgesamt 2.575 Aussteller – 250 davon auf der VIVANESS. Der internationale Anteil über beide Messen lag bei 69 %. Nicht zuletzt sorgte die Jahresbilanz der Branche für erfreuliche Nachrichten: 2015 stiegen die Ausgaben für Bio-Lebensmittel in deutschen Haushalten um etwa 11 % im Vergleich zum Vorjahr. Laut Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) betrug der Umsatz über 8 Mrd. EUR. Der Naturkosmetikmarkt konnte sich über ein Plus von 10 % und einen Umsatz von über 1 Mrd. EUR freuen, so eine gemeinsame Erhebung von naturkosmetik konzepte, GfK, IRI, IMS Health und BioVista. Auch international erfreut sich Bio großer Nachfrage: Das Marktforschungsunternehmen Organic Monitor beziffert den globalen Markt für Bio-Produkte 2014 auf 60 Mrd. EUR.

Petra Wolf, Mitglied der Geschäftsleitung NürnbergMesse: „Die VIVANESS feierte 2016 ihren 10. Geburtstag und es gratulierte eine Branche, die an vier intensiven und inspirierenden Messetagen deutlich machte, wie engagiert und innovativ, wertebewusst und gleichzeitig hochmodern Bio heute ist. Sie präsentierte Genuss und natürliche Beautyprodukte ebenso wie Expertenwissen und zukunftsweisende Konzepte im Kongress. 
Wir freuen uns mit der Branche über ihren Erfolg und die gute Stimmung in den Hallen!“ 

Aussteller und Besucher der BIOFACH zufrieden
Nach vier Messetagen zeigten sich die Aussteller der BIOFACH in allen Bereichen zufrieden. Laut der Umfrage eines unabhängigen Instituts bewerteten 90 % aller Aussteller den Gesamterfolg der Messe positiv. 93 % sprachen sich lobend über die Qualität der Standbesucher aus und konnten ihre Zielgruppen erreichen. Die Gespräche führten bei 92 % aller Aussteller zu neuen Geschäftsbeziehungen. Demnach erwarten 85 % aufgrund der Kontakte und Anbahnungen während der Veranstaltung ein Nachmessegeschäft. Dank der erfreulichen Resonanz beabsichtigen 91 % der Aussteller zukünftig wieder teilzunehmen. Besucherseitig konnten 93 % der Befragten neue Ideen und Anregungen mitnehmen. 98 % waren mit dem Angebot zufrieden und 97 % der Besucher drückten ihre allgemeine Zufriedenheit über den Messebesuch aus.

Messehighlights der BIOFACH
Zu den Highlights der diesjährigen Messe zählten die Erlebniswelten der BIOFACH, die das Bio-Sortiment VEGAN, OLIVENÖL und WEIN in den Fokus rückten, ebenso wie das Forum Cook + talk, eine spezielle Anlaufstelle für die Außer-Haus-Verpflegung. Die vier verschiedenen Produktbereiche wurden so thematisch gebündelt und boten vielfältige kulinarische Inspiration. Dies gelang sowohl über den fachlichen Austausch wie durch die speziellen Standkonzepte. Das Fachpublikum erfuhr in Vorträgen, Diskussionsrunden und Kochshows unter anderem, wie vegane Bio-Produkte, -Olivenöl und -Wein erfolgreich in der Gastronomie eingesetzt werden können.

Best New Product Awards 2016
An den beiden Neuheitenständen von BIOFACH und VIVANESS wurden auch 2016 die insgesamt 739 Produkte von den Fachbesuchern genauer unter die Lupe genommen und im Rahmen der Best New Product Awards prämiert.
Wer die glücklichen Gewinner der BIOFACH und VIVANESS waren, ist unter www.biofach.de/presse und www.vivaness.de/presse nachzulesen. 

Rund 7.000 Teilnehmer beim BIOFACH und VIVANESS Kongress 2016
Auch 2016 fand das vielfältige Kongressprogramm großen Anklang bei den Fachbesuchern. Der Kongress BIOFACH und VIVANESS bildet alljährlich das größte internationale Branchen- und Wissensforum. Dieses Jahr informierten sich rund 7.000 Teilnehmer in den mehr als 110 Veranstaltungen über den BIO- und Naturkosmetikmarkt. Die Themen reichten von nachhaltiger Land- und Lebensmittelwirtschaft über Trends in der internationalen Bio-Branche bis hin zu Vertriebswegen in der Naturkosmetik. Zu den Publikumsattraktionen mit überdurchschnittlichen Teilnehmerzahlen zählten das BIOFACH Forum und Politik Forum. 
Im Fokus standen hier Veranstaltungen rund um den Kongressschwerpunkt „Organic 3.0 – Handeln für mehr Bio.“ Beim VIVANESS Kongress fanden die Beiträge „Naturkosmetik: Daten-Fakten-Märkte“ und „Zwischen Luxus und Natürlichkeit: Was die Kunden bewegt“ die meisten Zuhörer und Mitdiskutanten.

Die Vielfalt der VIVANESS in Szene gesetzt
Die Jubiläumsausgabe der VIVANESS wartete mit einigen Überraschungen für die Besucher auf. Die neue Aktionsbühne „VIVANESS on stage“ feierte Premiere und stieß auf großes Interesse. Insgesamt fanden hier 54 praxisnahe, unterhaltsame und informative Vorträge von Ausstellern und Branchenakteuren statt. Der Umzug des Kongresses in die Halle stieß aufgrund der verkürzten Wege bei den Besuchern zudem auf Anklang. Eine weitere Neuerung war der Gemeinschaftsstand für junge innovative Unternehmen aus Deutschland, an dem zehn Aussteller ihre Produkte vorstellten. Für positive Resonanz sorgte überdies die Bekanntgabe der vertieften Zusammenarbeit und daraus resultierenden ideellen Trägerschaft der VIVANESS durch die beiden Verbände NATRUE und COSMOS. Mit der Trägerschaft soll das globale Profil von Naturkosmetik zukünftig noch mehr geschärft und die VIVANESS als internationaler Branchentreff weiter etabliert werden.
Aussteller wie Besucher der VIVANESS zogen nach der Messe ein erfreuliches Resümee. 89 % aller ausstellenden Unternehmen bewerteten den Gesamterfolg der Messe positiv. 93 % waren mit der Qualität der Standbesucher zufrieden und konnten ihre Zielgruppen erreichen.
91 % konnten neue Geschäftsbeziehungen knüpfen. 86 % der Aussteller gaben an, dass sie zukünftig erneut an der VIVANESS teilnehmen werden. Ähnlich erfreulich äußerten sich auch die Messebesucher: 99 % der Teilnehmer waren mit der Angebotsvielfalt und 94 % mit ihrem Messebesuch insgesamt zufrieden.
Termin vormerken: Das nächste Mal finden BIOFACH und VIVANESS vom 15. – 18. Februar 2017 in Nürnberg statt.

Ansprechpartner für Presse und Medien
Barbara Böck, Helen Kreisel, Marie-Claire Ritzer
T   +49 9 11. 86 06-86 46
F   +49 9 11. 86 06-12 86 46
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Alle Pressetexte sowie weiterführende Infos und Fotos finden Sie unter:
www.biofach.de/presse und www.vivaness.de/presse 

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